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塑料盒＋外卖，双重毁心！時間：2025-05-23 我国一项发表在《生态病理学与环境安全》杂志的最新研究表明，盛装60℃以上热食的外卖盒会释放微塑料及全氟化合物等有毒物质，经常使用塑料餐盒会增加心力衰竭等心血管疾病的风险。
研究显示，外卖盒在盛放60℃以上食物时，会释放微塑料及全氟化合物邻苯二甲酸酯。这些物质是心血管、肝脏的隐形杀手。 这些有毒物质会导致血管内皮损伤，长期接触可能引发心力衰竭等心血管疾病。
不同材质外卖盒的隐患
聚苯乙烯（PS）：其热稳定性较差，75℃以上会变形，100℃时显著软化，受热时苯乙烯单体或低聚物会向食物中迁移，而这些物质属于2A类甚至1类致癌物。
聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）：耐热至65℃，超温后可能会释放致癌物质。
聚丙烯（PP）：虽然PP是唯一被允许微波炉加热的塑料材质，但中科院研究发现，标有“可微波加热”的PP外卖盒在65℃以上加热时，油墨中的重金属会向食物迁移，且增塑剂DEHP释放量较常温增加27倍。
专家建议
看标识：真正可微波的容器应标注“PP5”+“微波适用”双标识。
捏盒身：合格PP5材质捏起来有弹性，加热后无变形、无异味。
测温度：用红外测温仪检测，加热后食物温度不应超过90℃。
此外，建议消费者，免使用PV尽量避C或用料不明的塑料餐具来打包高油脂的食物。 |
