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女子吃榴莲后喝了它,致肝衰竭!

時間:2026-09-14     作者:综合湖北日报、扬子晚报、现代快报【轉載】   閱讀

榴莲配酒

越喝越有?

殊不知

这种“网红吃法”

可能把人送进抢救室 


近日,江苏省南京市第二医院肝病科接诊了一名三十多岁的年轻女性,她在食用约两房榴莲后一个多小时,又饮下约四两40度白酒,次日出现头晕、恶心、呕吐等症状,随后症状迅速加重,转氨酶飙升至正常值的近100倍,达到肝衰竭程度。


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医生提醒,榴莲与酒精同食可能引发类似“头孢配酒”的双硫仑样反应,两者最好间隔24小时以上。

“也不能说所有人吃完榴莲喝酒都会出问题,但建议尽量避免两者同食。” 医生解释,人体摄入酒精后,需要依靠体内特定的酶进行代谢分解,最终排出体外。而榴莲中的含硫化合物,会抑制这类代谢酶的活性。当榴莲与酒精同时进入体内,酒精的代谢产物乙醛无法被及时分解,大量蓄积在体内,就会引发一系列不适反应,轻则心跳加速、面色潮红、呼吸不畅,重则造成肝脏严重损伤,甚至肝衰竭。


榴莲和哪些食物不宜大量同食?

服用哪些药物需谨慎?

有没有最佳食用时间?


服用哪些药物要谨慎

抗凝药(如华法林)会增加出血风险。有初步研究提示,食用榴莲可能与华法林患者INR升高有关。正在服用华法林者不建议短期内大量或突然增加榴莲摄入;如近期明显增加榴莲食用量,应关注有无牙龈出血、鼻出血、皮下瘀斑等表现,并按医嘱监测INR。


降糖药/降压药榴莲含糖量和能量较高,可能导致餐后血糖升高,糖尿病患者或正使用降糖药者,应控制摄入量,并纳入每日总碳水和总能量管理。肾功能不全者,或正在使用ACEI/ARB类降压药、螺内酯等保钾药物者,应注意高钾摄入风险,不宜大量食用。


不宜与哪些食物同食

高蛋白/高糖食物如牛奶、牛肉、蛋糕。榴莲糖分高、纤维多,与高蛋白同食会加重胃肠负担,易引起胀气、腹泻。


寒凉食物如螃蟹、西瓜。榴莲性热,与寒凉食物同食可能引起肠胃功能紊乱。


温燥食物如牛、羊肉等。一起吃容易“火上浇油”,导致口干、长痘等上火症状。

 

哪些人不建议食用

肝肾功能不全者高钾(约420mg/100g)可能加重肾脏负担,引发高钾血症。


糖尿病患者含糖量超过20%,升糖速度较快。


心血管疾病/高血脂患者脂肪和碳水化合物含量高,热量高(约147千卡/100克),不利于控制血脂和体重。


过敏体质者可能引起皮疹、瘙痒等过敏反应。


体热上火者性情燥热,食用可能加重症状。


最佳食用建议

最佳时间:建议在上午或下午,作为两餐之间的加餐少量食用,不建议睡前大量食用,也不建议与酒水、夜宵、高糖甜品叠加食用。


控制分量:每次建议控制在100-150克。


实习编辑:林薇薇



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