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第四届“舌尖上的加州”药膳美食大赛圆满落幕時間：2025-07-09 中国摄影新闻通讯社（记者 苏华）台湾消息：2025年6月15日，由美国中药联商会、加州大学硅谷学院、星岛日报发起主办，SAPA 美中友好联盟，国际名媛联盟，华埠历史文化协会，华美本草传承教育基地，美国亚洲耆英慈善会，美国中医公会，名媛本草养生俱乐部，美洲中国文化大学，黑龙江中医药大学美国分校，国中医跌打伤科协会，美国中药研究院，名媛本草养生俱乐部等十多家医疗与慈善机构联合举办的第四届“舌尖上的加州”药食同源创意美食大赛在加州大学硅谷学院圆满落幕。本次大赛作为庆祝加州众议院认可的“加州中药日”的系列活动之一，吸引了13支队伍参与角逐，三百多位嘉宾与民众出席，活动现场气氛热烈，深受各界与会民众的喜爱。
美食大赛现场。陈程威 / 摄 大赛旨在弘扬中国中医药文化，促进中西医结合的医疗体系发展，推动美国多元文化融合。 中国驻金山总领事馆代表在致辞中表示：“中医药是民族文明的瑰宝，是中华理论与宏观经验相融合的产物。领馆希望与各界一起推广中医药文化和西医药文化相结合，造福人类健康事业。”
中国驻金山总领事馆代表在致辞。刘恒利/摄 美国中药联商会会长刘源凯表示，此活动希望达到三个目标：让人们认识、认同并使用中药，尤其是年轻一代。
刘源凯会长（左）。陈程威 / 摄
大赛现场精彩纷呈，文艺表演环节将颁奖典礼推向高潮。美国亚洲耆英慈善会艺术团的群舞与大合唱精彩夺目，气氛热烈；美国国际名媛联盟的贾慧君会长带领的优雅名媛时装表演彰显了女性优雅高贵知性的气质；SAPA美中友好联盟的美喜卓安表演的“太极剑”出神入化，功夫扎实，传承了中华武学文化的精髓。
经过激烈角逐，本草俱乐部“岁月静好队”的任健、李惠芳、Jeff朱制作的“千舟竞渡”荣获冠军；华埠历史文化协会吴春彤、冯金英的“牛气冲天”获得亚军；国际名媛慈善联盟黄静、大钊、Sherry Zhuo的“合家同欢”获得季军；华美本草传承教育基地“Magic Hand”队古又文、万鑫浩制作的“水晶香露·晶帘藏珠”获得殿军。此外，SAPA美中友好联盟1队的“泰国经典素食《五色斗艳话养生》”和SAPA美中友好联盟2队的“ 泰国皇族经典甜品《舌尖上的养生方舟》”均荣获优秀奖。这些作品不仅展现了中医药文化的魅力，还体现了药食同源的养生理念。
本次大赛得到了美国侨界的鼎力支持，象征着亚裔和各族裔朋友团结友好，促进美国多元文化交流的盛景。美国中药联商会会长刘源凯、星岛日报美西社长梁建锋、华埠历史文化协会执行长余洁茜、SAPA美中友好联盟执行主席雅典娜 · 刘、美国名媛慈善联盟主席贾惠君等知名侨领和社区领袖齐聚一堂，共同见证了这一中医药文化盛事。
颁奖仪式上，加州大学硅谷学院校长杨磊倡议每年6月都举办药食同源创意美食大赛，获得与会各组织机构一致赞同，当场在倡议书上签字支持。杨磊介绍，加州大学硅谷学院现提供中医硕士和博士课程，此次也派出四组参赛队伍，为中医的传承与推广进一步助力。华埠历史文化协会执行长余洁茜表示：“ 只要认真推广，中医药还是非常有希望让更多的民众接受。 ”
本次大赛的成功举办，不仅为中医药文化的传播搭建了平台，也为中美文化交流注入了新的活力。未来，随着更多类似活动的开展，中医药文化必将在全球范围内绽放更加耀眼的光芒。 |
