中国摄影新闻通讯社北京讯（记者  王红） 10月18日，2026年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动举办，本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，集中展示我国食品安全标准建设与监管工作成效。记者从活动现场获悉，我国累计发布1775项食品安全国家标准，实现从农田到餐桌全过程有标准可依，同时积极推广食品数字标签，提升群众获取食品信息的便捷度 。

食品安全标准是守护群众饮食安全的制度基石。按照“四个最严”要求，我国持续完善食品安全国家标准体系，标准覆盖食品原料、生产加工、流通消费等各个环节，为食品行业生产经营、监管部门执法监督提供清晰依据，织密食品安全制度防护网 。

活动介绍，我国正大力推广食品数字标签应用。针对传统实体标签版面有限、字体偏小等痛点，消费者通过扫码即可查阅配料、营养成分、致敏提示等完整食品信息，进一步保障消费者知情权，推动食品标签管理数字化升级 。

据国家卫生健康委食品司相关负责人介绍，除完善标准体系外，我国不断强化食品安全风险监测评估，及时排查处置食品安全隐患，守牢“病从口入”关口。同步推进食品安全与营养健康协同发展，面向学生、老年人等重点人群发布食养指南，普及科学膳食理念，引导公众养成健康饮食习惯 。

本次主题日面向社会开展食品安全科普宣传，引导企业尚德守法诚信经营，调动社会各方力量参与食品安全共治。下一步，相关部门将持续优化食品安全国家标准，深化全链条监管，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

实习编辑：林薇薇

审核：晏宁