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中式养生水“卷”到江苏！品牌竞争白热化時間：2025-05-24 中国摄影新闻通讯社 （记者 容晨芮） 近年来，中式养生水市场迅速崛起，成为饮料行业的新风口。随着消费者健康意识的增强，兼具健康与便捷的中式养生水受到越来越多消费者的青睐。据前瞻产业研究院数据显示，2023年中式养生水市场规模增长超350%，2024年入局品牌数量快速增长。众多品牌纷纷加码布局，试图在这片新兴市场中分得一杯羹。 江苏作为经济大省，消费市场活跃，成为中式养生水品牌布局的重要区域。在江苏的各大商超、便利店中，中式养生水已悄然占据饮品区的显眼位置。例如，元气森林旗下的“好自在”品牌，在江苏市场推出了多款中式养生水产品，包括红豆薏米水、红枣枸杞水、绿豆水等，并计划加大在江苏等下沉市场的铺货量。此外，康师傅、盼盼等传统饮料巨头也纷纷在江苏市场推出中式养生水产品，市场竞争激烈。
据记者调查，除了传统饮料品牌，江苏本土的养生品牌也在中式养生水赛道中崭露头角。例如，江苏的百草间品牌，主打燕窝炖、山药饮、莲子饮等养生饮品，其推出的梨汤、枣仁红豆眠香饮等时令饮品受到消费者欢迎。此外，苏州的李良济品牌，将百年煎药工艺转化为现代HPP超高压灭菌技术，推出的即饮膏方系列在长三角地区尤其是江苏的中医粉群体中渗透率较高。
在市场竞争中，品牌们纷纷通过差异化策略来吸引消费者。一方面，品牌注重原料产地的选择，强调产品的高品质。例如，元气自在水采用东北的优质红豆、绿豆，云贵的优质薏米，新疆的优质红枣，宁夏的优质枸杞等。另一方面，品牌通过创新产品口味和功效来满足消费者的多样化需求。例如，N12品牌添加广东新会陈皮、温县铁棍山药等特色食材，增添风味。 此外，线上线下渠道的融合也成为品牌布局的重要方向。电商平台、社交电商、直播带货等数字化渠道极大地拓展了中式养生水的市场边界，而便利店、商超等传统渠道则通过场景化陈列提升购买便利性。在江苏市场，线上线下融合的趋势尤为明显，品牌通过线上推广和线下铺货相结合的方式，快速提升产品知名度和市场占有率。 随着中式养生水市场的不断发展，江苏市场作为重要的消费区域，其竞争格局也在逐渐形成。传统饮料巨头、新兴品牌以及本土企业纷纷发力，通过产品创新、渠道拓展和品牌建设，争夺市场份额。未来，江苏的中式养生水市场有望成为全国市场的一个重要缩影，展现出更大的发展潜力和市场空间。 |
