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2025第二届苏味匠厨大会在淮安成功举办時間：2025-05-22 中国摄影新闻通讯社（记者 金铭）江苏消息：2025年5月21日至22日，由江苏省餐饮行业协会、江苏食品药品职业技术学院联合举办的2025第二届苏味匠厨大会在淮安隆重举行。本次大会旨在弘扬江苏美食文化，提升淮厨技艺水平，推动餐饮行业的绿色转型和数字化赋能。
大会期间，省餐饮行业协会行业发展处副主任郭孝雨发布了2025苏味匠厨大会活动方案，省餐饮行业协会名厨委副主席周达龙发布了2025第十二届江苏乡土风味烹饪大赛活动方案。 此外，大会还邀请了中国烹饪协会名誉副会长卢永良、善志餐饮战略咨询创始人朱明军、扬州大学旅游烹饪学院马健鹰教授等业内专家进行主题分享，共同探讨餐饮行业的创新发展之路。
活动中，2025金茉莉地标餐厅名单正式揭晓，启东龙鼎大酒店、无锡水悦山庄湖景餐厅等11家餐厅入选。同时，大会还发布了2025金茉莉美食供应商、2025金茉莉地标美食名菜、2025金茉莉大厨，表彰了一批在江苏餐饮领域表现突出的个人和企业。
据悉，本次大会得到了世界中餐业联合会、中国烹饪协会等多家单位的大力支持，吸引了来自北京、杭州、大连、南京、扬州、泰州和无锡等地的餐饮企业代表、餐饮供应链企业参加。通过此次大会，江苏餐饮行业将进一步加强交流与合作，共同推动江苏美食文化走向全国、走向世界。 |
